Le froid est là, et rien de mieux pour se réchauffer qu’une bonne tisane, ou un thé. Vous souhaitez vous lancer dans le monde des tisanes et des infusions, mais vous ne savez pas par où commencer ? Voici quelques conseils sur la façon de préparer et de déguster ces boissons délicieuses et pleines de bienfaits. Préparez-vous à explorer le monde merveilleux des tisanes !

Les bienfaits des tisanes et infusions et leurs différences

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Les tisanes et infusions prĂ©sentent de nombreux avantages. Elles peuvent ĂŞtre utiles pour apaiser l’estomac, soulager une congestion et rĂ©duire une inflammation ou des douleurs.

Mais comment faire la diffĂ©rence entre la tisane et l’infusion ? En fait, le terme de tisane signifie un ensemble de techniques de prĂ©paration comme l’infusion (justement) et la dĂ©coction. C’est donc simple : la tisane est la boisson que nous consommons tandis que l’infusion est l’un des procĂ©dĂ©s les plus communs pour la prĂ©parer. Par consĂ©quent, le thĂ© est aussi une infusion en quelque sorte, la diffĂ©rence est qu’il sera toujours prĂ©parĂ© Ă  base de feuilles de thĂ©.

 

Certaines herbes, comme la lavande et la camomille, ont des propriĂ©tĂ©s calmantes qui peuvent aider Ă  la relaxation et Ă  rĂ©duire le niveau de stress. On l’apprĂ©cie d’ailleurs particulièrement le soir avant de dormir (attention aux petites vessies…). D’autres, comme le gingembre, le fenouil et la menthe poivrĂ©e sont connus pour leur capacitĂ© Ă  soulager les nausĂ©es, les maux d’estomac et aider Ă  la digestion.

En outre, les tisanes peuvent constituer une source d’hydratation douce et sont pauvres en calories. En effet, on les utilise Ă©galement pour se dĂ©toxifier avec des plantes comme le thym (aussi très bon pour l’estomac), le romarin, le bouleau, les feuilles d’artichaut…

Enfin, pour donner un dernier exemple, le cassis, l’hibiscus, le calendula ou encore le pissenlit ont des vertus bénéfiques pour la peau.

Comment bien préparer pour profiter de tous leurs bienfaits

La prĂ©paration d’une tisane est simple et ne nĂ©cessite que quelques Ă©tapes. Choisissez d’abord les herbes que vous souhaitez utiliser. Ensuite, ajoutez-en 1 Ă  2 cuillères Ă  soupe par tasse d’eau. Si vous utilisez des herbes fraĂ®ches, notez que vous en aurez besoin de 2 Ă  3 fois plus. Chauffez l’eau, puis laissez infuser pendant 5 Ă  10 minutes, filtrez et dĂ©gustez.

Pour que la tisane offre tous ses bénéfices, il est important de s’arrêter à l’eau utilisée. En effet, il est fortement conseillé de porter à ébullition l’eau, afin de tuer les mauvaises bactéries, surtout si vous utilisez de l’eau du robinet. D’ailleurs, sachez que le résultat sera le même si vous utilisez de l’eau du robinet ou de l’eau en bouteille. Si celle du robinet est dure, sachez que le calcaire se déposera dans votre casserole ou bouilloire, donc aucun risque pour votre santé. En général, on conseille de porter l’eau à 100°C, pas plus pour ne pas risquer de compromettre les vertus des plantes.

Pour que la dégustation soit encore meilleure et pour un moment de relaxation parfait, d’autres accessoires seront importants comme le choix de votre tasse préférée, le filtre à infuser, ou même l’endroit où vous boirez votre boisson. Faites de ce moment un vrai rituel ! Et pour aller plus loin, pour les adeptes des bouilloires, sachez que désormais, certains modèles ont la possibilité de régler la température de l’eau, ont un filtre intégré. En sommes de vrais bijoux de technologies, tels que ce site notamment qui propose des bouilloires design qui donneront en plus du style dans votre cuisine et un petit truc en plus à votre rituel tisane.

Les tisanes Ă  toujours avoir chez soi

En matière de tisanes, les possibilitĂ©s sont infinies et certaines ont dĂ©jĂ  Ă©tĂ© citĂ©es plus haut. Cependant, il y en a quelques-unes qu’il est particulièrement utile de toujours avoir sous la main.

Par exemple, une tisane au gingembre est excellente pour soulager les nausĂ©es et stimuler la digestion, tandis que la tisane Ă  la camomille peut aider Ă  rĂ©duire l’anxiĂ©tĂ© et favoriser le sommeil. Pour celles qui souffrent de douleurs pendant leurs règles, pensez aussi Ă  toujours avoir sous la main des feuilles de framboisier, qui seront utiles pour soulager les crampes.

En outre, il existe de nombreuses préparations qui peuvent être appréciées pour leur saveur et leurs bienfaits pour la santé. En gardant une variété de ces tisanes à la maison, vous aurez toujours une boisson apaisante et saine à disposition, selon vos besoins.

PrĂ©parer une tisane Ă  la maison est un moyen simple et agrĂ©able d’intĂ©grer davantage de plantes dans votre alimentation. Alors, dĂ©gainez votre plus belle tasse !

Crédit photo : Canva / Article sponsorisé

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Last Update: 18 mars 2024

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