Recette inratable et hyper facile, c’est par là!

Si comme moi vous n’avez pas l’âme d’un chef étoilé et que vous aimez la cuisine rapide, j’ai quelques recettes astucieuses à vous soumettre. Qu’est ce qu’une recette astucieuse? Eh bien, c’est de la cuisine qui ne demande pas d’ingrédients venus du fin fond du Nicaragua, ni de robots ultra-perfectionnés à 1000 $. Elle ne demande pas non plus d’y consacrer tout son week-end et tout son salaire!!!

Aujourd’hui j’ai préparé un ramequin géant des mers.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de farine (ou de Maïzena)
• 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)
• 1 grosse endive (ou 1 blanc de poireau)
• 120 g de thon (ou de saumon en boîte)
• Sel, poivre

La préparation

• Découpez l’endive en petites lamelles
• Émiettez le thon en boîte
• Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Dans l’ordre : les œufs battus puis la farine, le lait, l’endive et le thon
• Assaisonnez de sel et de poivre
• Versez la préparation dans un moule à cake ou encore mieux dans des ramequins individuels
• Passez au four à 180° (th 6) pendant 20 minutes (perso je l’ai laissé 15 min de plus)

Et voilà le résultat après cuisson

Servez chaud et bon appétit 🙂

Cette recette est tirée du livre « Les recettes inavouables » de Seymourina et Steven Ware. Merci aux auteurs de penser aux quiches de la cuisine 😉