Recette inratable et hyper facile, c’est par là! Si comme moi vous n’avez pas l’âme d’un chef étoilé et que vous aimez la cuisine rapide, j’ai quelques recettes astucieuses à vous soumettre. Qu’est ce qu’une recette astucieuse? Eh bien, c’est de la cuisine qui ne demande pas d’ingrédients venus du fin fond du Nicaragua, ni de robots ultra-perfectionnés à 1000 $. Elle ne demande pas non plus d’y consacrer tout son week-end et tout son salaire!!! Aujourd’hui j’ai préparé un ramequin géant des mers. Les ingrédients (pour 4 personnes)
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine (ou de Maïzena)
  • 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)
  • 1 grosse endive (ou 1 blanc de poireau)
  • 120 g de thon (ou de saumon en boîte)
  • Sel, poivre
La préparation
  • Découpez l’endive en petites lamelles
  • Émiettez le thon en boîte
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Dans l’ordre : les œufs battus puis la farine, le lait, l’endive et le thon
  • Assaisonnez de sel et de poivre
  • Versez la préparation dans un moule à cake ou encore mieux dans des ramequins individuels
  • Passez au four à 180° (th 6) pendant 20 minutes (perso je l’ai laissé 15 min de plus)
Et voilà le résultat après cuisson

Servez chaud et bon appétit 🙂

Cette recette est tirée du livre “Les recettes inavouables” de Seymourina et Steven Ware. Merci aux auteurs de penser aux quiches de la cuisine 😉


En savoir plus sur Les Sens de Capucine

Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.

Classé dans :

Gourmandises,

Dernière mise à jour: 19 mars 2024